| Яйцо куриное | 116 г |
| Сахар, коричневый | 15 г |
| Кефир 2,5% жирности | 400 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Вода | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 156 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.9% | 1490 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 5.6% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 17.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.7% | 1957 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 64.31 мг | 500 мг | 12.9% | 9.4% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 5.6% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.651 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 6.4% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.397 мг | 15 мг | 9.3% | 6.8% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 4.792 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7% | 1043 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4253 мг | 20 мг | 7.1% | 5.2% | 1403 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.18 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.3% | 2209 г |
| Кальций, Ca | 139.05 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.2% | 719 г |
| Кремний, Si | 0.737 мг | 30 мг | 2.5% | 1.8% | 4071 г |
| Магний, Mg | 11.83 мг | 400 мг | 3% | 2.2% | 3381 г |
| Натрий, Na | 168.3 мг | 1300 мг | 12.9% | 9.4% | 772 г |
| Сера, S | 50.87 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.7% | 1966 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 10.1% | 723 г |
| Хлор, Cl | 77.21 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.5% | 2979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 3.1% | 2390 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.5% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 2.136 мкг | 10 мкг | 21.4% | 15.7% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 4.2% | 1765 г |
| Медь, Cu | 35.55 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Молибден, Mo | 5.731 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6% | 1221 г |
| Никель, Ni | 0.405 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.278 мкг | 55 мкг | 11.4% | 8.3% | 876 г |
| Стронций, Sr | 8.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10995 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.4705 мг | 12 мг | 3.9% | 2.9% | 2550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.765 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.6% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.423 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | min 16.8 г | 9.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки 123 составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».