Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка с тыквой

Картофель (Запекание) 300 г
Тыква (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.2% 1767 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.9% 2545 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.9% 2126 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.2% 952 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4.3% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.3 мкг 900 мкг 39.9% 50.1% 250 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 2.07 мг 5 мг 41.4% 52% 242 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.2% 2022 г
Витамин В4, холин 11.96 мг 500 мг 2.4% 3% 4181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 7.9% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 10.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 6.019 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6646 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 5.3% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.793 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6305 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.1153 мг 20 мг 5.6% 7% 1793 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.86 мг 2500 мг 13.5% 17% 742 г
Кальций, Ca 115.51 мг 1000 мг 11.6% 14.6% 866 г
Кремний, Si 32.615 мг 30 мг 108.7% 136.6% 92 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 7.8% 1601 г
Натрий, Na 91.84 мг 1300 мг 7.1% 8.9% 1416 г
Сера, S 56.13 мг 1000 мг 5.6% 7% 1782 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 16% 791 г
Хлор, Cl 50.96 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 98.78 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2769 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4478 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 34.5% 364 г
Литий, Li 28.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 8.2% 1533 г
Медь, Cu 134.56 мкг 1000 мкг 13.5% 17% 743 г
Молибден, Mo 7.744 мкг 70 мкг 11.1% 13.9% 904 г
Никель, Ni 4.53 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 265.1 мкг ~
Селен, Se 1.902 мкг 55 мкг 3.5% 4.4% 2892 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Фтор, F 54.48 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7342 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 13.2% 956 г
Цинк, Zn 0.5956 мг 12 мг 5% 6.3% 2015 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.073 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.257 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с тыквой составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».