Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки с корицей

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Дрожжевой экстракт 6 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Маргарин сливочный 70 г
Сахар песок 100 г
Корица, молотая 15 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.8 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.7% 1101 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 5.2% 577 г
Углеводы 53.8 г 219 г 24.6% 7.4% 407 г
Углеводы (общие) 37 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.8% 800 г
Вода 26.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8610 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 1% 3030 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 1.858 мкг ~
Ликопин 0.216 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 4.6% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3% 1006 г
Витамин В4, холин 51.99 мг 500 мг 10.4% 3.1% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 2% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 48.177 мкг 400 мкг 12% 3.6% 830 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 0.9% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 2.4% 1279 г
Витамин D3, холекальциферол 0.566 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.354 мг 15 мг 15.7% 4.7% 637 г
гамма Токоферол 0.15 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.207 мкг 50 мкг 6.4% 1.9% 1559 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6233 мг 20 мг 13.1% 3.9% 762 г
Ниацин 0.605 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.74 мг 2500 мг 4.3% 1.3% 2342 г
Кальций, Ca 42.05 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2378 г
Кремний, Si 1.92 мг 30 мг 6.4% 1.9% 1563 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3260 г
Натрий, Na 102.22 мг 1300 мг 7.9% 2.4% 1272 г
Сера, S 55.45 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1803 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 2.7% 1132 г
Хлор, Cl 62.84 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 508.9 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 43.21 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 1.7% 1746 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Кобальт, Co 1.822 мкг 10 мкг 18.2% 5.5% 549 г
Марганец, Mn 0.5303 мг 2 мг 26.5% 8% 377 г
Медь, Cu 63.99 мкг 1000 мкг 6.4% 1.9% 1563 г
Молибден, Mo 7.11 мкг 70 мкг 10.2% 3.1% 985 г
Никель, Ni 1.056 мкг ~
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Селен, Se 6.128 мкг 55 мкг 11.1% 3.3% 898 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Титан, Ti 5.28 мкг ~
Фтор, F 17.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22523 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3067 г
Цинк, Zn 0.5328 мг 12 мг 4.4% 1.3% 2252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.138 г от 0.9 до 3.7 г 15.3% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.016 г от 4.7 до 16.8 г 42.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.374 мг ~
бета Ситостерол 2.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.542 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.867 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.748 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.908 г от 11.2 до 20.6 г 17% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.745 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.881 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.115 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Булочки с корицей составляет 331,8 кКал.

  • Порция = 87 гр (288.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок