| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 49 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Щука (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 16.2% | 551 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.3% | 1077 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.9 мкг | 900 мкг | 35.4% | 31.5% | 282 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.714 мг | 5 мг | 34.3% | 30.5% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 55.14 мг | 500 мг | 11% | 9.8% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 10.5% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.579 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.492 мкг | 3 мкг | 49.7% | 44.3% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.753 мкг | 10 мкг | 17.5% | 15.6% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 3.7% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 0.868 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5760 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6584 мг | 20 мг | 23.3% | 20.7% | 429 г |
| Ниацин | 2.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.35 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.6% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 59.05 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.3% | 1693 г |
| Кремний, Si | 3.719 мг | 30 мг | 12.4% | 11% | 807 г |
| Магний, Mg | 33.52 мг | 400 мг | 8.4% | 7.5% | 1193 г |
| Натрий, Na | 39.22 мг | 1300 мг | 3% | 2.7% | 3315 г |
| Сера, S | 158.18 мг | 1000 мг | 15.8% | 14.1% | 632 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 19.7% | 453 г |
| Хлор, Cl | 68.79 мг | 2300 мг | 3% | 2.7% | 3344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 3.3% | 2719 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 14.537 мкг | 10 мкг | 145.4% | 129.5% | 69 г |
| Литий, Li | 0.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.5% | 2597 г |
| Медь, Cu | 98.18 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.7% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 6.783 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.6% | 1032 г |
| Никель, Ni | 5.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.152 мкг | 55 мкг | 13% | 11.6% | 769 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.22 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9474 г |
| Хром, Cr | 38.95 мкг | 50 мкг | 77.9% | 69.4% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.9014 мг | 12 мг | 7.5% | 6.7% | 1331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.931 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.586 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука с морковью составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».