| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Запекание) | 375 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 500 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 500 г |
| Шпинат (Запекание) | 200 г |
| Мангольд | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.1 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 6.7% | 507 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 10.1% | 337 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 3.2% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 22.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4920 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223 мкг | 900 мкг | 24.8% | 8.5% | 404 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.902 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 6.1% | 556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1198.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 5.4% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 22.27 мг | 500 мг | 4.5% | 1.5% | 2245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 2.5% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.592 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.1% | 1627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.895 мкг | 3 мкг | 29.8% | 10.2% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 2.3% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.135 мг | 15 мг | 14.2% | 4.8% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.7% | 1946 г |
| Витамин К, филлохинон | 136.4 мкг | 120 мкг | 113.7% | 38.8% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2473 мг | 20 мг | 21.2% | 7.2% | 471 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.31 мг | 2500 мг | 8.9% | 3% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 363.5 мг | 1000 мг | 36.4% | 12.4% | 275 г |
| Кремний, Si | 5.842 мг | 30 мг | 19.5% | 6.7% | 514 г |
| Магний, Mg | 40.03 мг | 400 мг | 10% | 3.4% | 999 г |
| Натрий, Na | 555.05 мг | 1300 мг | 42.7% | 14.6% | 234 г |
| Сера, S | 139.03 мг | 1000 мг | 13.9% | 4.7% | 719 г |
| Фосфор, P | 267 мг | 800 мг | 33.4% | 11.4% | 300 г |
| Хлор, Cl | 830.32 мг | 2300 мг | 36.1% | 12.3% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.148 мг | 18 мг | 11.9% | 4.1% | 838 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 0.76 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2.6% | 1316 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3527 мг | 2 мг | 17.6% | 6% | 567 г |
| Медь, Cu | 79.53 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.7% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 5.058 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.5% | 1384 г |
| Никель, Ni | 0.706 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.854 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.2% | 2967 г |
| Стронций, Sr | 9.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29028 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 2.3799 мг | 12 мг | 19.8% | 6.8% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.936 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.2% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.086 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.222 г | min 16.8 г | 25.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Давонжын (Осетинский пирог) составляет 293,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».