Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты на пару индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты на пару индейка

Фарш Аппетитный [Инди] 500 г
Лук репчатый 35 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты на пару индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.2 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.9% 484 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 14.2% 303 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3568 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1.2% 3396 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.1% 3913 г
Витамин В4, холин 26.05 мг 500 мг 5.2% 2.2% 1919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.357 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 29477 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.8% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.2% 19737 г
Витамин Н, биотин 2.126 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2352 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4031 мг 20 мг 2% 0.9% 4962 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.88 мг 2500 мг 1.1% 0.5% 9301 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8636 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8403 г
Магний, Mg 2.45 мг 400 мг 0.6% 0.3% 16327 г
Натрий, Na 408.96 мг 1300 мг 31.5% 13.6% 318 г
Сера, S 24.44 мг 1000 мг 2.4% 1% 4092 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 1.3% 3265 г
Хлор, Cl 626.79 мг 2300 мг 27.3% 11.8% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6637 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 6.6% 653 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9132 г
Медь, Cu 17.31 мкг 1000 мкг 1.7% 0.7% 5777 г
Молибден, Mo 1.735 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 4035 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 3.169 мкг 55 мкг 5.8% 2.5% 1736 г
Фтор, F 7.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50955 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.1801 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.183 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.309 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты на пару индейка составляет 232,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».