Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из белой рыбы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Минтай (Тушение) 150 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 85 г
Чеснок 3 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Вечерний суп-пюре, сытный и плотный по нутриентам.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из белой рыбы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 18.3% 768 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.3% 1931 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.7% 21900 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12% 1176 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.1% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187 мкг 900 мкг 20.8% 29.3% 481 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 2.002 мг 5 мг 40% 56.3% 250 г
Лютеин + Зеаксантин 3584.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 17.7% 796 г
Витамин В4, холин 46.59 мг 500 мг 9.3% 13.1% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 18.3% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 45.631 мкг 400 мкг 11.4% 16% 877 г
Витамин В12, кобаламин 0.824 мкг 3 мкг 27.5% 38.7% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 3.9% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.8% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 9.6% 1461 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 4.987 мкг 50 мкг 10% 14.1% 1003 г
Витамин К, филлохинон 105.6 мкг 120 мкг 88% 123.8% 114 г
Витамин РР, НЭ 3.591 мг 20 мг 18% 25.3% 557 г
Ниацин 2.181 мг ~
Бетаин 33.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438 мг 2500 мг 17.5% 24.6% 571 г
Кальций, Ca 67.12 мг 1000 мг 6.7% 9.4% 1490 г
Кремний, Si 0.836 мг 30 мг 2.8% 3.9% 3589 г
Магний, Mg 52.53 мг 400 мг 13.1% 18.4% 761 г
Натрий, Na 42.66 мг 1300 мг 3.3% 4.6% 3047 г
Сера, S 98.79 мг 1000 мг 9.9% 13.9% 1012 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 30.4% 463 г
Хлор, Cl 81.92 мг 2300 мг 3.6% 5.1% 2808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 8% 1749 г
Йод, I 39.99 мкг 150 мкг 26.7% 37.6% 375 г
Кобальт, Co 11.645 мкг 10 мкг 116.5% 163.9% 86 г
Литий, Li 0.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.2963 мг 2 мг 14.8% 20.8% 675 г
Медь, Cu 264.77 мкг 1000 мкг 26.5% 37.3% 378 г
Молибден, Mo 3.384 мкг 70 мкг 4.8% 6.8% 2069 г
Никель, Ni 3.355 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 16.194 мкг 55 мкг 29.4% 41.4% 340 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Титан, Ti 15.53 мкг ~
Фтор, F 324.06 мкг 4000 мкг 8.1% 11.4% 1234 г
Хром, Cr 29.14 мкг 50 мкг 58.3% 82% 172 г
Цинк, Zn 0.8088 мг 12 мг 6.7% 9.4% 1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.971 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.318 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.33 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.09 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.095 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из белой рыбы с грибами составляет 71,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (213.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».