| Кольраби (Мытьё, нарезка) | 306 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 170 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 280 г |
| Авокадо | 200 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Руккола | 30 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Горчичное масло | 32 г |
Сочный, хрустящий салат. Дары осени - витамины
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.7% | 966 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.8% | 769 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.2 мкг | 900 мкг | 9.8% | 11.9% | 1020 г |
| альфа Каротин | 4.473 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 14% | 870 г |
| бета Криптоксантин | 5.862 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 228.891 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 9.4% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 11.4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.684 мкг | 400 мкг | 7.2% | 8.8% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.11 мг | 90 мг | 44.6% | 54.3% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 8.4% | 1441 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 16.2% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9837 мг | 20 мг | 4.9% | 6% | 2033 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.38 мг | 2500 мг | 12.7% | 15.5% | 785 г |
| Кальций, Ca | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3524 г |
| Кремний, Si | 22 мг | 30 мг | 73.3% | 89.2% | 136 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 7.1% | 1738 г |
| Натрий, Na | 6.22 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20900 г |
| Сера, S | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8467 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 5.7% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 15.81 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2560 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.227 мкг | 10 мкг | 22.3% | 27.1% | 449 г |
| Литий, Li | 7.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 7.4% | 1641 г |
| Медь, Cu | 90.64 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.1% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 1.827 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.2% | 3831 г |
| Никель, Ni | 3.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13415 г |
| Фтор, F | 8.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45506 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.7% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.2973 мг | 12 мг | 2.5% | 3% | 4036 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.206 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.9% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.889 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.932 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.373 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.537 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.845 г | min 16.8 г | 22.9% | 27.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.458 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кольраби с авокадо составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».