| Камбала (морская и речная), приготовленная на жару | 170 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Свекла | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 7 минут при температуре 220°, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Овощи тонко нашинковать, заправить оливковым маслом EV и яблочным уксусом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.9% | 1357 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 14.2% | 467 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.1 мкг | 900 мкг | 26.9% | 17.9% | 372 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 16.4% | 406 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.379 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 29.94 мг | 500 мг | 6% | 4% | 1670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.09 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 9.6% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.99 мг | 90 мг | 11.1% | 7.4% | 901 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.268 мкг | 10 мкг | 12.7% | 8.4% | 789 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.162 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 4.8% | 1372 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 7.8% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7694 мг | 20 мг | 3.8% | 2.5% | 2599 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.85 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.7% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4131 г |
| Кремний, Si | 15.84 мг | 30 мг | 52.8% | 35.1% | 189 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2330 г |
| Натрий, Na | 135.43 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.9% | 960 г |
| Сера, S | 56.97 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.8% | 1755 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 9.9% | 669 г |
| Хлор, Cl | 14.47 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 6.2% | 1066 г |
| Литий, Li | 6.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1199 мг | 2 мг | 6% | 4% | 1668 г |
| Медь, Cu | 65.03 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 5.43 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.2% | 1289 г |
| Никель, Ni | 7.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.013 мкг | 55 мкг | 20% | 13.3% | 499 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38722 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.2979 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 4028 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.207 г | от 0.9 до 3.7 г | 23% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.795 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.815 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.683 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.437 г | min 16.8 г | 32.4% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность LCHF. Белая рыба средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь) с салатом из капусты, моркови и свёклы. составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».