Мой здоровый рацион

Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус

Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 40 г
Йогурт Белый [Белый Замок] 40 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.6% 2621 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.1% 3111 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 9% 1063 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.1% 3080 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 2.8% 3409 г
альфа Каротин 55.529 мкг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.3% 2232 г
бета Криптоксантин 127.529 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9000 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 0.647 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 61824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5618 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 29% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.2466 мг 20 мг 1.2% 1.2% 8110 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.35 мг 2500 мг 1.2% 1.2% 8237 г
Кальций, Ca 12.47 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8019 г
Кремний, Si 0.151 мг 30 мг 0.5% 0.5% 19868 г
Магний, Mg 3.65 мг 400 мг 0.9% 0.9% 10959 г
Натрий, Na 9.47 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 13728 г
Сера, S 5.48 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18248 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 1.3% 6957 г
Хлор, Cl 1.76 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 130682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 1.9% 4918 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 5.1% 1890 г
Литий, Li 0.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3656 г
Медь, Cu 57.06 мкг 1000 мкг 5.7% 5.5% 1753 г
Молибден, Mo 1.494 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4685 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.835 мкг 55 мкг 1.5% 1.4% 6587 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4.5% 2128 г
Цинк, Zn 0.0979 мг 12 мг 0.8% 0.8% 12257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Соус составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».