| Камбала (морская и речная), приготовленная на жару | 170 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 210 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 7 минут при температуре 220°, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Болгарский перец нарезать на полоски продольно, выложить на застеленный пергаментом противень кожицей вниз и запекать 10 минут при 220°С. Выложить на тарелку и полить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.1% | 1434 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 13.6% | 538 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.4% | 2163 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 24.66 мг | 500 мг | 4.9% | 3.6% | 2028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.509 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 9.5% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.139 мкг | 10 мкг | 11.4% | 8.3% | 878 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 4.3% | 1691 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4805 мг | 20 мг | 2.4% | 1.8% | 4162 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.86 мг | 2500 мг | 5% | 3.7% | 2018 г |
| Кальций, Ca | 11.92 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8389 г |
| Кремний, Si | 0.456 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Магний, Mg | 8.75 мг | 400 мг | 2.2% | 1.6% | 4571 г |
| Натрий, Na | 114.62 мг | 1300 мг | 8.8% | 6.4% | 1134 г |
| Сера, S | 46.78 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.4% | 2138 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 8.8% | 833 г |
| Хлор, Cl | 0.46 мг | 2300 мг | 500000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 2.5% | 2985 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11561 г |
| Медь, Cu | 32.54 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.4% | 3073 г |
| Молибден, Mo | 1.368 мкг | 70 мкг | 2% | 1.5% | 5117 г |
| Никель, Ni | 3.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.796 мкг | 55 мкг | 17.8% | 13% | 561 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.82 мкг | 4000 мкг | 219780 г | ||
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.1602 мг | 12 мг | 1.3% | 0.9% | 7491 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.175 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.4% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.656 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.261 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.649 г | min 16.8 г | 27.7% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность LCHF. Белая рыба средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь) с болгарским перцем. составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».