Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква запеченная

Тыква (Запекание) 800 г
Масло из виноградных косточек 45 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.1% 5067 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 14.7% 718 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.4% 4294 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 16.4% 645 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.7% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.2 мкг 900 мкг 35.8% 37.8% 279 г
альфа Каротин 9.851 мкг ~
бета Каротин 2.122 мг 5 мг 42.4% 44.7% 236 г
бета Криптоксантин 102.417 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 313.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.7% 2222 г
Витамин В4, холин 10.3 мг 500 мг 2.1% 2.2% 4854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 9.4% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.487 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5343 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 5% 2118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.088 мг 15 мг 20.6% 21.7% 486 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10142 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9361 мг 20 мг 4.7% 5% 2137 г
Ниацин 0.55 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.14 мг 2500 мг 10.8% 11.4% 925 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 4% 2612 г
Кремний, Si 34.57 мг 30 мг 115.2% 121.5% 87 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 5.4% 1946 г
Натрий, Na 326.13 мг 1300 мг 25.1% 26.5% 399 г
Сера, S 26 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Хлор, Cl 515.76 мг 2300 мг 22.4% 23.6% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 103.59 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 4.7% 2211 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15957 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 12.9% 817 г
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 3.9% 2685 г
Медь, Cu 224.11 мкг 1000 мкг 22.4% 23.6% 446 г
Молибден, Mo 6.211 мкг 70 мкг 8.9% 9.4% 1127 г
Никель, Ni 5.185 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12088 г
Фтор, F 99.12 мкг 4000 мкг 2.5% 2.6% 4036 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 4.9% 2174 г
Цинк, Zn 0.3567 мг 12 мг 3% 3.2% 3364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.309 г от 4.7 до 16.8 г 100% 105.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.811 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.228 г min 16.8 г 7.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.336 г от 11.2 до 20.6 г 47.6% 50.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тыква запеченная составляет 94,8 кКал.

  • Порция = 151 гр (143.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».