| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.5% | 1188 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.1% | 479 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.5% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5.6% | 941 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 81.8 мг | 500 мг | 16.4% | 8.7% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 5.1% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.966 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.3% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 4.1% | 1278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.1% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.462 мг | 15 мг | 16.4% | 8.7% | 609 г |
| Витамин Н, биотин | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.9% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 10.8% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8469 мг | 20 мг | 9.2% | 4.9% | 1083 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.8% | 918 г |
| Кальций, Ca | 100.39 мг | 1000 мг | 10% | 5.3% | 996 г |
| Кремний, Si | 17.445 мг | 30 мг | 58.2% | 30.9% | 172 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2633 г |
| Натрий, Na | 233.6 мг | 1300 мг | 18% | 9.5% | 557 г |
| Сера, S | 76.39 мг | 1000 мг | 7.6% | 4% | 1309 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 10.2% | 520 г |
| Хлор, Cl | 339.7 мг | 2300 мг | 14.8% | 7.9% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 3.9% | 1377 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.9% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 4.004 мкг | 10 мкг | 40% | 21.2% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 4.5% | 1173 г |
| Медь, Cu | 72.18 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.8% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 8.546 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.5% | 819 г |
| Никель, Ni | 5.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.104 мкг | 55 мкг | 16.6% | 8.8% | 604 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15564 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 3.7% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.6292 мг | 12 мг | 5.2% | 2.8% | 1907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.8% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.269 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.715 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.546 г | min 16.8 г | 21.1% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.936 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».