Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в кляре

Треска (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 15.7% 469 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.1% 918 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 2.8% 2601 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.6% 1607 г
Витамин В4, холин 77.82 мг 500 мг 15.6% 11.5% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 6.2% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 9.232 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4333 г
Витамин В12, кобаламин 1.485 мкг 3 мкг 49.5% 36.6% 202 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 4.5% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.758 мг 15 мг 18.4% 13.6% 544 г
Витамин Н, биотин 11.256 мкг 50 мкг 22.5% 16.6% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.9857 мг 20 мг 29.9% 22.1% 334 г
Ниацин 2.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.81 мг 2500 мг 9.9% 7.3% 1013 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3965 г
Кремний, Si 0.22 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Магний, Mg 24.01 мг 400 мг 6% 4.4% 1666 г
Натрий, Na 53.08 мг 1300 мг 4.1% 3% 2449 г
Сера, S 201.65 мг 1000 мг 20.2% 14.9% 496 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 16.5% 448 г
Хлор, Cl 132.82 мг 2300 мг 5.8% 4.3% 1732 г
Микроэлементы
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.96 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 3.1% 2387 г
Йод, I 53.41 мкг 150 мкг 35.6% 26.3% 281 г
Кобальт, Co 25.969 мкг 10 мкг 259.7% 191.8% 39 г
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2198 г
Медь, Cu 150.99 мкг 1000 мкг 15.1% 11.2% 662 г
Молибден, Mo 4.169 мкг 70 мкг 6% 4.4% 1679 г
Никель, Ni 6.465 мкг ~
Селен, Se 22.176 мкг 55 мкг 40.3% 29.8% 248 г
Фтор, F 500.66 мкг 4000 мкг 12.5% 9.2% 799 г
Хром, Cr 39.33 мкг 50 мкг 78.7% 58.1% 127 г
Цинк, Zn 1.0876 мг 12 мг 9.1% 6.7% 1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.21 г ~
Валин 1.102 г ~
Гистидин* 0.544 г ~
Изолейцин 0.861 г ~
Лейцин 1.595 г ~
Лизин 1.765 г ~
Метионин 0.605 г ~
Метионин + Цистеин 0.869 г ~
Треонин 1.075 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.98 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.708 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.088 г ~
Аспарагиновая кислота 1.916 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 3.008 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 1.011 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.137 г от 0.9 до 3.7 г 15.2% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.855 г от 4.7 до 16.8 г 60.7% 44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.898 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.634 г min 16.8 г 9.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.158 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.066 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.11 г ~

Энергетическая ценность Треска в кляре составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».