| Минтай (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 26.7% | 458 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2960 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 8.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 65.54 мг | 500 мг | 13.1% | 16% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 5.9% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.364 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.667 мкг | 3 мкг | 55.6% | 68.1% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 1.6% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 2.4% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.49 мг | 20 мг | 22.5% | 27.5% | 445 г |
| Ниацин | 1.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.43 мг | 2500 мг | 18% | 22% | 555 г |
| Кальций, Ca | 52.79 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.5% | 1894 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Магний, Mg | 59.88 мг | 400 мг | 15% | 18.4% | 668 г |
| Натрий, Na | 467.84 мг | 1300 мг | 36% | 44.1% | 278 г |
| Сера, S | 189.5 мг | 1000 мг | 19% | 23.3% | 528 г |
| Фосфор, P | 271.2 мг | 800 мг | 33.9% | 41.5% | 295 г |
| Хлор, Cl | 820.67 мг | 2300 мг | 35.7% | 43.7% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 6.7% | 1804 г |
| Йод, I | 73.64 мкг | 150 мкг | 49.1% | 60.1% | 204 г |
| Кобальт, Co | 16.311 мкг | 10 мкг | 163.1% | 199.6% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 9.8% | 1250 г |
| Медь, Cu | 155.65 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 19.1% | 642 г |
| Молибден, Mo | 5.267 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9.2% | 1329 г |
| Никель, Ni | 7.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.633 мкг | 55 мкг | 23% | 28.2% | 435 г |
| Фтор, F | 714 мкг | 4000 мкг | 17.9% | 21.9% | 560 г |
| Хром, Cr | 56.01 мкг | 50 мкг | 112% | 137.1% | 89 г |
| Цинк, Zn | 1.3452 мг | 12 мг | 11.2% | 13.7% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 2.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.838 г | ~ | |||
| Треонин | 1.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.898 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.199 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.1% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.22 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.206 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная котлета санаторий составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».