| Минтай, приготовленный на жару | 190 г |
| Тыква | 170 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Гарнир: 1 способ. Тыкву нарезать ломтиками по 0,5 см, посыпать специями и завернуть в конверты из пергамента, обжарить на сухой сковороде с двух сторон по 5-7 минут на одну сторону. Вынуть тыквенные ломтики из конвертов, посолить и полить оливковым маслом EV. 2 способ. Тыкву нарезать средним кубиком, смешать с рафинированным оливковым маслом и специями, выложить на застеленный пергаментом противень и запекать 20 минут при 220°C. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.6% | 894 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.8% | 533 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.9 мкг | 900 мкг | 19.7% | 13.4% | 509 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1241.309 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 13.7% | 496 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 471.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 35.03 мг | 500 мг | 7% | 4.8% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.5% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.727 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.264 мкг | 3 мкг | 42.1% | 28.6% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.27 мг | 90 мг | 5.9% | 4% | 1708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.7% | 1828 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.449 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 5% | 1357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6527 мг | 20 мг | 8.3% | 5.6% | 1210 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.11 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.7% | 779 г |
| Кальций, Ca | 35.99 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2779 г |
| Кремний, Si | 0.473 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6342 г |
| Магний, Mg | 33.96 мг | 400 мг | 8.5% | 5.8% | 1178 г |
| Натрий, Na | 151.65 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.9% | 857 г |
| Сера, S | 85.58 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.8% | 1168 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 9.3% | 729 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 3.7% | 1811 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4237 г |
| Литий, Li | 0.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3478 г |
| Медь, Cu | 86.59 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.9% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 1.418 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 4937 г |
| Никель, Ni | 4.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.403 мкг | 55 мкг | 28% | 19% | 357 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.89 мкг | 4000 мкг | 211640 г | ||
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.3413 мг | 12 мг | 2.8% | 1.9% | 3516 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.255 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.3% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.667 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.709 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.319 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.665 г | min 16.8 г | 27.8% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Нежирная белая рыба (Треска/ Минтай/ Пикша/ Путассу/ Тилапия/ Окунь речной) с тыквой. составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».