Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый торт д. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый торт д

творог обезжиренный 350 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 320 г
Салат зеленый по 1-58 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 66 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый торт д".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 24% 452 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.9% 2800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 2.4% 4510 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 6.5% 1673 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 15.4% 706 г
Витамин В4, холин 29.61 мг 500 мг 5.9% 6.4% 1689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.83 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 48193 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.8% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин Н, биотин 3.712 мкг 50 мкг 7.4% 8% 1347 г
Витамин РР, НЭ 4.0951 мг 20 мг 20.5% 22.2% 488 г
Ниацин 1.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.85 мг 2500 мг 4.8% 5.2% 2086 г
Кальций, Ca 14.66 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6821 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 6.1% 1797 г
Натрий, Na 76.61 мг 1300 мг 5.9% 6.4% 1697 г
Сера, S 75.7 мг 1000 мг 7.6% 8.2% 1321 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 7.4% 1481 г
Хлор, Cl 69.25 мг 2300 мг 3% 3.3% 3321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 3% 3564 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 4054 г
Кобальт, Co 3.312 мкг 10 мкг 33.1% 35.9% 302 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21277 г
Медь, Cu 43.89 мкг 1000 мкг 4.4% 4.8% 2278 г
Молибден, Mo 4.602 мкг 70 мкг 6.6% 7.2% 1521 г
Селен, Se 2.045 мкг 55 мкг 3.7% 4% 2689 г
Фтор, F 3.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112676 г
Хром, Cr 7.74 мкг 50 мкг 15.5% 16.8% 646 г
Цинк, Zn 0.4866 мг 12 мг 4.1% 4.4% 2466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 0.973 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.947 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Белковый торт д составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».