| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 350 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 14.7% | 365 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.3% | 577 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 83.98 мг | 500 мг | 16.8% | 9% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 12.5% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 18% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.656 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.359 мкг | 3 мкг | 45.3% | 24.3% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.386 мг | 15 мг | 9.2% | 4.9% | 1082 г |
| Витамин Н, биотин | 1.807 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2767 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1504 мг | 20 мг | 50.8% | 27.2% | 197 г |
| Ниацин | 7.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.18 мг | 2500 мг | 12% | 6.4% | 833 г |
| Кальций, Ca | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5322 г |
| Кремний, Si | 0.626 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4792 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1576 г |
| Натрий, Na | 72.18 мг | 1300 мг | 5.6% | 3% | 1801 г |
| Сера, S | 259.7 мг | 1000 мг | 26% | 13.9% | 385 г |
| Фосфор, P | 181.8 мг | 800 мг | 22.7% | 12.2% | 440 г |
| Хлор, Cl | 93.55 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.2% | 2459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.307 мг | 18 мг | 12.8% | 6.9% | 780 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 8.911 мкг | 10 мкг | 89.1% | 47.8% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 2.4% | 2255 г |
| Медь, Cu | 158.56 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8.5% | 631 г |
| Молибден, Mo | 9.986 мкг | 70 мкг | 14.3% | 7.7% | 701 г |
| Никель, Ni | 3.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.759 мкг | 55 мкг | 25% | 13.4% | 400 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.82 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4830 г |
| Хром, Cr | 12.37 мкг | 50 мкг | 24.7% | 13.2% | 404 г |
| Цинк, Zn | 2.4981 мг | 12 мг | 20.8% | 11.2% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.47 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.756 г | ~ | |||
| Лизин | 2.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 0.969 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 28% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.579 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.953 г | min 16.8 г | 23.5% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета кур+говядина составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».