Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из тыквы

Тыква отварная по 1-210 250 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Протеин Сывороточный [Steel Power] 1 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.2% 927 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.3% 583 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.8% 1000 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 8.8% 553 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 5.6% 868 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.1% 1565 г
Витамин В4, холин 53.35 мг 500 мг 10.7% 5.2% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 3.6% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.682 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3424 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 4.2% 1149 г
Витамин Н, биотин 3.629 мкг 50 мкг 7.3% 3.5% 1378 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6715 мг 20 мг 8.4% 4.1% 1197 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.64 мг 2500 мг 8.6% 4.2% 1165 г
Кальций, Ca 69.6 мг 1000 мг 7% 3.4% 1437 г
Кремний, Si 1.06 мг 30 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3028 г
Натрий, Na 142.19 мг 1300 мг 10.9% 5.3% 914 г
Сера, S 48.85 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2047 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 7.1% 681 г
Хлор, Cl 39.21 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.8 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.84 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 2.4% 2004 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3538 г
Кобальт, Co 1.868 мкг 10 мкг 18.7% 9.1% 535 г
Марганец, Mn 0.1881 мг 2 мг 9.4% 4.6% 1063 г
Медь, Cu 69.81 мкг 1000 мкг 7% 3.4% 1432 г
Молибден, Mo 4.768 мкг 70 мкг 6.8% 3.3% 1468 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Селен, Se 5.935 мкг 55 мкг 10.8% 5.2% 927 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Титан, Ti 2.91 мкг ~
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25031 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.4783 мг 12 мг 4% 1.9% 2509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.227 г от 4.7 до 16.8 г 26.1% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.621 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.214 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.636 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.851 г min 16.8 г 17% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.228 г от 11.2 до 20.6 г 11% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Вафли из тыквы составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».