Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли

Сыр Пармезан [Киприно] 150 г
Молоко 0,5% [Parmalat] 200 г
Яйцо куриное 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.5 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.9% 571 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9.1% 434 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 3.8% 1048 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.9% 4305 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 3.5% 1129 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2195 г
Витамин В4, холин 42.81 мг 500 мг 8.6% 3.4% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.7% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.151 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 34752 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 1.9% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8287 г
Витамин Н, биотин 3.321 мкг 50 мкг 6.6% 2.6% 1506 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6082 мг 20 мг 3% 1.2% 3288 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.48 мг 2500 мг 1% 0.4% 9812 г
Кальций, Ca 11.01 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9083 г
Магний, Mg 2.01 мг 400 мг 0.5% 0.2% 19900 г
Натрий, Na 23.26 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5589 г
Сера, S 29.59 мг 1000 мг 3% 1.2% 3380 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 1.7% 2353 г
Хлор, Cl 25.64 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8970 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 1% 4215 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4559 г
Кобальт, Co 1.644 мкг 10 мкг 16.4% 6.5% 608 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Медь, Cu 14.14 мкг 1000 мкг 1.4% 0.6% 7072 г
Молибден, Mo 0.986 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7099 г
Селен, Se 5.129 мкг 55 мкг 9.3% 3.7% 1072 г
Фтор, F 9.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43150 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7576 г
Цинк, Zn 0.1948 мг 12 мг 1.6% 0.6% 6160 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.368 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.364 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.221 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.659 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.63 г min 16.8 г 15.7% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 252,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».