| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 85 г |
| Яйцо перепелиное (Жарка) | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.2% | 1949 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 16.1% | 386 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.7 мкг | 900 мкг | 27.5% | 17.1% | 363 г |
| Ретинол | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 5% | 1235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.8% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 129.95 мг | 500 мг | 26% | 16.2% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 6.2% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.35 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 8.8% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 4.4% | 1408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.557 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.5% | 1795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2427 мг | 20 мг | 6.2% | 3.9% | 1609 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.24 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.8% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3719 г |
| Кремний, Si | 4.927 мг | 30 мг | 16.4% | 10.2% | 609 г |
| Магний, Mg | 11.27 мг | 400 мг | 2.8% | 1.7% | 3549 г |
| Натрий, Na | 42.32 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 3072 г |
| Сера, S | 55.02 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 7.4% | 840 г |
| Хлор, Cl | 83.61 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 4.7% | 1331 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 8.559 мкг | 10 мкг | 85.6% | 53.4% | 117 г |
| Литий, Li | 19.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 4.6% | 1376 г |
| Медь, Cu | 120.71 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.5% | 828 г |
| Молибден, Mo | 5.151 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.6% | 1359 г |
| Никель, Ni | 9.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.355 мкг | 55 мкг | 15.2% | 9.5% | 658 г |
| Фтор, F | 19.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.3% | 673 г |
| Цинк, Zn | 0.7117 мг | 12 мг | 5.9% | 3.7% | 1686 г |
| Цирконий, Zr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.526 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.174 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.176 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.134 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.331 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.25 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.64 г | min 16.8 г | 27.6% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».