| Перловая крупа | 35 г |
| Картофель | 846 г |
| Лук репчатый | 18 г |
| Морковь | 40 г |
| Огурец соленый | 480 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Кетчуп томатный | 96 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Чеснок | 12 г |
| Свинина, вырезка | 500 г |
| Вода | 2395 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.1% | 2815 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5% | 5091 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 5.8% | 4369 г |
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 6.3% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 31.5% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.85 мг | 500 мг | 2.2% | 5.5% | 4608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 7.1% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 14.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.469 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.5% | 16201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 10.1% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 13.4% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 2.5% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7045 мг | 20 мг | 3.5% | 8.8% | 2839 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.5 мг | 2500 мг | 6.7% | 16.9% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 8.86 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 11287 г |
| Кремний, Si | 9.692 мг | 30 мг | 32.3% | 81.4% | 310 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 6.3% | 4028 г |
| Натрий, Na | 123.99 мг | 1300 мг | 9.5% | 23.9% | 1048 г |
| Сера, S | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.1% | 3121 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 13.1% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 18.89 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 12176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 6.3% | 4027 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.019 мкг | 10 мкг | 20.2% | 50.9% | 495 г |
| Литий, Li | 15.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 6% | 4124 г |
| Медь, Cu | 42.95 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 10.8% | 2328 г |
| Молибден, Mo | 4.26 мкг | 70 мкг | 6.1% | 15.4% | 1643 г |
| Никель, Ni | 2.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14103 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.48 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.3% | 5928 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 18.6% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.3163 мг | 12 мг | 2.6% | 6.5% | 3794 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.118 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | min 16.8 г | 0.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник 01.11.24 составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».