Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные бублики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные бублики

Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 48 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Рисовая мука, белая 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные бублики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 9.8% 362 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 7.7% 459 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 3.5% 1009 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 5.7% 620 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 6.2% 573 г
Витамин В4, холин 91.87 мг 500 мг 18.4% 6.5% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 5% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 31.894 мкг 400 мкг 8% 2.8% 1254 г
Витамин В12, кобаламин 1.154 мкг 3 мкг 38.5% 13.6% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 2.8% 1279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4425 г
Витамин Н, биотин 9.689 мкг 50 мкг 19.4% 6.9% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.5907 мг 20 мг 23% 8.1% 436 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.89 мг 2500 мг 13.9% 4.9% 721 г
Кальций, Ca 382.12 мг 1000 мг 38.2% 13.5% 262 г
Магний, Mg 28.84 мг 400 мг 7.2% 2.5% 1387 г
Натрий, Na 231.47 мг 1300 мг 17.8% 6.3% 562 г
Сера, S 220.26 мг 1000 мг 22% 7.8% 454 г
Фосфор, P 441.1 мг 800 мг 55.1% 19.5% 181 г
Хлор, Cl 366.74 мг 2300 мг 15.9% 5.6% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 2.5% 1395 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 2.3% 1517 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 12.8% 276 г
Марганец, Mn 0.2554 мг 2 мг 12.8% 4.5% 783 г
Медь, Cu 114.18 мкг 1000 мкг 11.4% 4% 876 г
Молибден, Mo 16.519 мкг 70 мкг 23.6% 8.3% 424 г
Олово, Sn 7.98 мкг ~
Селен, Se 28.154 мкг 55 мкг 51.2% 18.1% 195 г
Стронций, Sr 9.04 мкг ~
Фтор, F 31.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12878 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2392 г
Цинк, Zn 1.5219 мг 12 мг 12.7% 4.5% 788 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.821 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты 3.028 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.693 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.807 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.785 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.268 г ~
12:0 Лауриновая 0.247 г ~
14:0 Миристиновая 0.527 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.95 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.78 г min 16.8 г 22.5% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырные бублики составляет 282,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».