| Сельдь тихоокеанская, приготовленная на жару | 180 г |
| Кабачок, все сорта | 230 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 19 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Кабачок припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.2% | 854 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 15.4% | 348 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3080 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.9% | 1844 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1081.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.1% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 3.44 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 14535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 5.7% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 8.4% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.325 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.3% | 2309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.797 мкг | 3 мкг | 126.6% | 67.5% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.72 мг | 90 мг | 9.7% | 5.2% | 1032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 2.5% | 2116 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.367 мг | 20 мг | 6.8% | 3.6% | 1463 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.1 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.4% | 718 г |
| Кальций, Ca | 50.28 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 1989 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1604 г |
| Натрий, Na | 38.94 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3338 г |
| Сера, S | 89.23 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.7% | 1121 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 9.1% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 2.3% | 2314 г |
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1770 г |
| Медь, Cu | 65.79 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Селен, Se | 18.58 мкг | 55 мкг | 33.8% | 18% | 296 г |
| Цинк, Zn | 0.4231 мг | 12 мг | 3.5% | 1.9% | 2836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.168 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.815 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.111 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.749 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.915 г | min 16.8 г | 47.1% | 25.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.746 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.49 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.349 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Белая рыба сред. жирности (Сельдь/ Ставрида/ Лещ речной) с кабачком/ цуккини. составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».