| Сельдь тихоокеанская, приготовленная на жару | 160 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 235 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Овощи отварить в течение нескольких минут и уже в тарелке заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6% | 844 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 15.3% | 333 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3157 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 4.1% | 1248 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.538 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3.7% | 1366 г |
| бета Криптоксантин | 0.527 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 599.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 5.8% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 6.5% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.791 мкг | 400 мкг | 9.4% | 4.8% | 1058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.451 мкг | 3 мкг | 115% | 58.7% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.87 мг | 90 мг | 33.2% | 16.9% | 301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.418 мг | 15 мг | 9.5% | 4.8% | 1058 г |
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 20.4% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2678 мг | 20 мг | 6.3% | 3.2% | 1578 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.21 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.3% | 811 г |
| Кальций, Ca | 68.44 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.5% | 1461 г |
| Магний, Mg | 24.37 мг | 400 мг | 6.1% | 3.1% | 1641 г |
| Натрий, Na | 47.19 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2755 г |
| Сера, S | 90.38 мг | 1000 мг | 9% | 4.6% | 1106 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 8.5% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 2.8% | 1835 г |
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 4.5% | 1126 г |
| Медь, Cu | 56.51 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.9% | 1770 г |
| Селен, Se | 18.27 мкг | 55 мкг | 33.2% | 16.9% | 301 г |
| Цинк, Zn | 0.5058 мг | 12 мг | 4.2% | 2.1% | 2372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.928 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.324 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.869 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.364 г | min 16.8 г | 49.8% | 25.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.691 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.446 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.317 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Белая рыба сред. жирности (Сельдь/ Ставрида/ Лещ речной) с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».