| Минтай, приготовленный на жару | 180 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 230 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 35 г |
| Оливковое масло | 28 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Овощи отварить в течение нескольких минут и уже в тарелке заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.8% | 745 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14.2% | 409 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3122 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 5.3% | 1092 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.623 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4.1% | 1437 г |
| бета Криптоксантин | 0.481 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 547.887 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 41.73 мг | 500 мг | 8.3% | 4.8% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 3.5% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.682 мкг | 400 мкг | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.378 мкг | 3 мкг | 45.9% | 26.6% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.28 мг | 90 мг | 30.3% | 17.6% | 330 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.6% | 1610 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.49 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 21.3% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.724 мг | 20 мг | 8.6% | 5% | 1160 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.02 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.1% | 940 г |
| Кальций, Ca | 55.1 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.2% | 1815 г |
| Магний, Mg | 39.33 мг | 400 мг | 9.8% | 5.7% | 1017 г |
| Натрий, Na | 169.9 мг | 1300 мг | 13.1% | 7.6% | 765 г |
| Сера, S | 102.19 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 9.2% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 2.1% | 2795 г |
| Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 4.3% | 1332 г |
| Медь, Cu | 41.64 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.4% | 2402 г |
| Селен, Se | 17.959 мкг | 55 мкг | 32.7% | 19% | 306 г |
| Цинк, Zn | 0.4587 мг | 12 мг | 3.8% | 2.2% | 2616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.34 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.8% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.863 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.714 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.716 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.83 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.092 г | min 16.8 г | 36.3% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Нежирная белая рыба (Треска/ Минтай/ Пикша/ Путассу/ Тилапия/ Окунь речной) с брокколи/ стручковой фасолью/ брю... составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».