| Минтай, приготовленный на жару | 180 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 285 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 37 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Овощи отварить в течение нескольких минут и уже в тарелке заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.5% | 844 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 14.1% | 448 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3027 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 3.8% | 1654 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 53.29 мг | 500 мг | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 2.9% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.6% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.449 мкг | 400 мкг | 8.9% | 5.6% | 1128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.234 мкг | 3 мкг | 41.1% | 26.1% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.17 мг | 90 мг | 29.1% | 18.5% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.6% | 1776 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.438 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 3.6% | 1767 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 6.5% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5701 мг | 20 мг | 7.9% | 5% | 1274 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.84 мг | 2500 мг | 10% | 6.3% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2706 г |
| Магний, Mg | 33.86 мг | 400 мг | 8.5% | 5.4% | 1181 г |
| Натрий, Na | 154.56 мг | 1300 мг | 11.9% | 7.5% | 841 г |
| Сера, S | 90.1 мг | 1000 мг | 9% | 5.7% | 1110 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 8.8% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Марганец, Mn | 0.1129 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1771 г |
| Медь, Cu | 37.48 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.3% | 2668 г |
| Селен, Se | 15.297 мкг | 55 мкг | 27.8% | 17.6% | 360 г |
| Цинк, Zn | 0.2951 мг | 12 мг | 2.5% | 1.6% | 4066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.312 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.7% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.758 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.329 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.205 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.507 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.772 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.437 г | min 16.8 г | 32.4% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Нежирная белая рыба (Треска/ Минтай/ Пикша/ Путассу/ Тилапия/ Окунь речной) с цветной капустой/ спаржей. составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».