| Минтай, приготовленный на жару | 195 г |
| Кабачок, все сорта | 230 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Кабачок припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.4% | 760 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.9% | 459 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3023 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.9% | 1645 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1012.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.5% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 39.9 мг | 500 мг | 8% | 5.1% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 3.2% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 7.5% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.205 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.4% | 2631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.466 мкг | 3 мкг | 48.9% | 31.1% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.17 мг | 90 мг | 9.1% | 5.8% | 1102 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.631 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4% | 1585 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.521 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 3.9% | 1606 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8208 мг | 20 мг | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.91 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.6% | 839 г |
| Кальций, Ca | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2712 г |
| Магний, Mg | 40.63 мг | 400 мг | 10.2% | 6.5% | 984 г |
| Натрий, Na | 169.23 мг | 1300 мг | 13% | 8.3% | 768 г |
| Сера, S | 99.95 мг | 1000 мг | 10% | 6.4% | 1001 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 10.1% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 1.5% | 4196 г |
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2183 г |
| Медь, Cu | 48.8 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| Селен, Se | 17.758 мкг | 55 мкг | 32.3% | 20.6% | 310 г |
| Цинк, Zn | 0.3765 мг | 12 мг | 3.1% | 2% | 3187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лизин | 0.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.32 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.6% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.806 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.92 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.182 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.548 г | min 16.8 г | 33% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Нежирная белая рыба (Треска/ Минтай/ Пикша/ Путассу/ Тилапия/ Окунь речной) с кабачком/ цукини. составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».