| Форель радужная, дикая, приготовленная на жару | 170 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 270 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Овощи отварить в течение нескольких минут и уже в тарелке заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.3% | 854 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 14.3% | 434 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3031 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.4% | 2616 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 22.73 мг | 500 мг | 4.5% | 2.8% | 2200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 5.5% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 5.8% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.403 мкг | 400 мкг | 10.4% | 6.4% | 966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.146 мкг | 3 мкг | 71.5% | 44.3% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.22 мг | 90 мг | 30.2% | 18.7% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 3.8% | 1622 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 7.1% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2052 мг | 20 мг | 11% | 6.8% | 907 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.92 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.4% | 966 г |
| Кальций, Ca | 42.03 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2379 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2324 г |
| Натрий, Na | 32.51 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 3999 г |
| Сера, S | 89.14 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.5% | 1122 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 8.7% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1733 г |
| Медь, Cu | 37.08 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.3% | 2697 г |
| Селен, Se | 4.935 мкг | 55 мкг | 9% | 5.6% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.2737 мг | 12 мг | 2.3% | 1.4% | 4384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.606 г | от 0.9 до 3.7 г | 67.3% | 41.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.2% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.226 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.32 г | min 16.8 г | 37.6% | 23.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Красная рыба средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с цветной капустой/ спаржей. составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».