| Форель, все виды, приготовленная на жару | 175 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 220 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 18 г |
| Оливковое масло | 36 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Овощи отварить в течение нескольких минут и уже в тарелке заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.9% | 655 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 14.1% | 368 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3256 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.692 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.5% | 1479 г |
| бета Криптоксантин | 0.485 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 552.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.6% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.1% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 10.4% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.579 мкг | 400 мкг | 9.6% | 5% | 1037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.887 мкг | 3 мкг | 96.2% | 49.9% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.67 мг | 90 мг | 30.7% | 15.9% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.612 мг | 15 мг | 10.7% | 5.6% | 931 г |
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 45.8 мкг | 120 мкг | 38.2% | 19.8% | 262 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4591 мг | 20 мг | 12.3% | 6.4% | 813 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.23 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Кальций, Ca | 49.23 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.5% | 2031 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2031 г |
| Натрий, Na | 37.94 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3426 г |
| Сера, S | 116.45 мг | 1000 мг | 11.6% | 6% | 859 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 9.5% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 3.4% | 1528 г |
| Марганец, Mn | 0.5648 мг | 2 мг | 28.2% | 14.6% | 354 г |
| Медь, Cu | 111.89 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.8% | 894 г |
| Селен, Se | 7.607 мкг | 55 мкг | 13.8% | 7.2% | 723 г |
| Цинк, Zn | 0.5684 мг | 12 мг | 4.7% | 2.4% | 2111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.693 г | от 0.9 до 3.7 г | 77% | 40% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.9% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.39 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.476 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.067 г | min 16.8 г | 48% | 24.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.211 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.261 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Красная рыба средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской ка... составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».