| Форель, все виды, приготовленная на жару | 180 г |
| Кабачок, все сорта | 235 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 21 г |
| Оливковое масло | 28 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Кабачок припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.1% | 704 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14% | 409 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3122 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.8% | 2032 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1073.913 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.2% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 7.4% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 3.42 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 14620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 10.8% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 5.7% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.608 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3% | 1941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.875 мкг | 3 мкг | 95.8% | 54.8% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.85 мг | 90 мг | 9.8% | 5.6% | 1017 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 3.3% | 1761 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4661 мг | 20 мг | 12.3% | 7% | 811 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.96 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.1% | 804 г |
| Кальций, Ca | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3389 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2059 г |
| Натрий, Na | 27.17 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4785 г |
| Сера, S | 108.46 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.2% | 922 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 10.1% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 3% | 1893 г |
| Марганец, Mn | 0.5082 мг | 2 мг | 25.4% | 14.5% | 394 г |
| Медь, Cu | 118.65 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.8% | 843 г |
| Селен, Se | 6.323 мкг | 55 мкг | 11.5% | 6.6% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.4804 мг | 12 мг | 4% | 2.3% | 2498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.656 г | от 0.9 до 3.7 г | 72.9% | 41.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.991 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.409 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.895 г | min 16.8 г | 41% | 23.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Красная рыба средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с кабачком / цукини. составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».