| Форель радужная, разведенная на ферме, приготовленная на жару | 180 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) | 105 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 34 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Огурец и зелень измельчить и заправить оливковым маслом. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.3% | 894 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 14.6% | 448 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2944 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 6.7% | 983 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 5.4% | 1222 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 238.247 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 29.8 мг | 500 мг | 6% | 3.9% | 1678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 10.4% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.712 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.2% | 2029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.373 мкг | 3 мкг | 45.8% | 30% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 3.1% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.412 мкг | 10 мкг | 64.1% | 42% | 156 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.345 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.823 мг | 15 мг | 12.2% | 8% | 823 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 16.3% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.404 мг | 20 мг | 12% | 7.9% | 832 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.62 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.1% | 927 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4268 г |
| Кремний, Si | 19.666 мг | 30 мг | 65.6% | 43% | 153 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2254 г |
| Натрий, Na | 24.22 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5367 г |
| Сера, S | 84.6 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.6% | 1182 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 8.9% | 737 г |
| Хлор, Cl | 9.28 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.4% | 2695 г |
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2911 г |
| Медь, Cu | 36.92 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.4% | 2709 г |
| Молибден, Mo | 0.371 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.612 мкг | 55 мкг | 17.5% | 11.5% | 572 г |
| Фтор, F | 0.48 мкг | 4000 мкг | 833333 г | ||
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.2991 мг | 12 мг | 2.5% | 1.6% | 4012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.442 г | от 0.9 до 3.7 г | 49.1% | 32.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 23% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.95 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.081 г | min 16.8 г | 36.2% | 23.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.206 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность КЕТО. Красная рыба средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с огурцом и листовой зеленью. составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».