| Кета соленая | 130 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Авокадо | 95 г |
| Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве | 30 г |
| Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) | 50 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нори [Takemura] | 12 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Авокадо и огурец нарезать тонкими слайсами. Листовую зелень при необходимости измельчить. Листы нори промазать сливочным сыром, слоями выложить слабосоленую/ запеченную рыбу, огурец, авокадо, листовую зелень. Остатки ингредиентов смешать и заправить оливковым маслом. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.4% | 784 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13.6% | 483 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4% | 1633 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.448 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 3.7% | 1754 г |
| бета Криптоксантин | 6.415 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 215.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 7.4 мг | 500 мг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 9.5% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 7.7% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.226 мкг | 400 мкг | 8.3% | 5.4% | 1204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.273 мкг | 3 мкг | 42.4% | 27.8% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 3.4% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.567 мкг | 10 мкг | 85.7% | 56.2% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.587 мг | 15 мг | 10.6% | 7% | 945 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 13% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4183 мг | 20 мг | 17.1% | 11.2% | 585 г |
| Ниацин | 1.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.77 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.5% | 872 г |
| Кальций, Ca | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4003 г |
| Кремний, Si | 11.25 мг | 30 мг | 37.5% | 24.6% | 267 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1931 г |
| Натрий, Na | 1268.76 мг | 1300 мг | 97.6% | 64% | 102 г |
| Сера, S | 86.42 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.6% | 1157 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 8.4% | 783 г |
| Хлор, Cl | 1871.91 мг | 2300 мг | 81.4% | 53.4% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 2.2% | 2927 г |
| Йод, I | 15.35 мкг | 150 мкг | 10.2% | 6.7% | 977 г |
| Кобальт, Co | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 4.5% | 1468 г |
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 2.9% | 2283 г |
| Медь, Cu | 88.53 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.8% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 3.652 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.4% | 1917 г |
| Никель, Ni | 1.842 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.029 мкг | 55 мкг | 21.9% | 14.4% | 457 г |
| Фтор, F | 133.68 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.2% | 2992 г |
| Хром, Cr | 17.22 мкг | 50 мкг | 34.4% | 22.6% | 290 г |
| Цинк, Zn | 0.4618 мг | 12 мг | 3.8% | 2.5% | 2599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.626 г | от 0.9 до 3.7 г | 69.6% | 45.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.865 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.15 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.12 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.448 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.979 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.087 г | min 16.8 г | 36.2% | 23.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.083 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.059 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Нори-сэндвич с красной рыбой (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша). составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».