| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 160 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 250 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Овощи отварить в течение нескольких минут и уже в тарелке заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.4% | 760 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.5% | 471 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3127 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.3% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.4% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 43.93 мг | 500 мг | 8.8% | 5.6% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 9.5% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 12.7% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.592 мкг | 400 мкг | 11.4% | 7.2% | 877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.07 мкг | 3 мкг | 35.7% | 22.6% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.9 мг | 90 мг | 29.9% | 18.9% | 335 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.096 мкг | 10 мкг | 31% | 19.6% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 4.5% | 1410 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.779 мг | 20 мг | 18.9% | 12% | 529 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.17 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.3% | 762 г |
| Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 3.1% | 2026 г |
| Натрий, Na | 33.24 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.6% | 3911 г |
| Сера, S | 100.48 мг | 1000 мг | 10% | 6.3% | 995 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 8.7% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 3.7% | 1706 г |
| Медь, Cu | 130.23 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.2% | 768 г |
| Селен, Se | 16.865 мкг | 55 мкг | 30.7% | 19.5% | 326 г |
| Цинк, Zn | 0.3897 мг | 12 мг | 3.2% | 2% | 3079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.843 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.011 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.303 г | min 16.8 г | 31.6% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.501 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Красная рыба жирная (Осетр/ Семга/ Нерка) с цветной капустой/ спаржей. составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».