| Огурец парниковый | 165 г |
| Авокадо | 170 г |
| Семга соленая | 160 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. С помощью овощечистки нарезать огурец слайсами, выложить внахлест на бамбуковый коврик или циновку, для начинки нарезать стружкой рыбу и авокадо. Вы можете использовать запеченную рыбу, либо слабосоленую, если вы не склонны к отекам. Скрутить ролл, нарезать порциями. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.1% | 622 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.2% | 800 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3007 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 9.52 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.72 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 17.4% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 14.6% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.16 мкг | 400 мкг | 9.3% | 7.6% | 1076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.96 мкг | 3 мкг | 32% | 26% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 5.5% | 1461 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.264 мкг | 10 мкг | 32.6% | 26.5% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 8.4% | 975 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 9.7% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8932 мг | 20 мг | 19.5% | 15.9% | 514 г |
| Ниацин | 2.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.89 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.8% | 828 г |
| Кальций, Ca | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4346 г |
| Кремний, Si | 17.49 мг | 30 мг | 58.3% | 47.4% | 172 г |
| Магний, Mg | 33.84 мг | 400 мг | 8.5% | 6.9% | 1182 г |
| Натрий, Na | 955.24 мг | 1300 мг | 73.5% | 59.8% | 136 г |
| Сера, S | 81.04 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.6% | 1234 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 10.7% | 758 г |
| Хлор, Cl | 1440.89 мг | 2300 мг | 62.6% | 50.9% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Йод, I | 16.03 мкг | 150 мкг | 10.7% | 8.7% | 936 г |
| Кобальт, Co | 6.73 мкг | 10 мкг | 67.3% | 54.8% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2176 г |
| Медь, Cu | 158.44 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 12.9% | 631 г |
| Молибден, Mo | 1.61 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Никель, Ni | 1.923 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.92 мкг | 55 мкг | 21.7% | 17.7% | 461 г |
| Фтор, F | 140.41 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.8% | 2849 г |
| Хром, Cr | 18.16 мкг | 50 мкг | 36.3% | 29.5% | 275 г |
| Цинк, Zn | 0.5096 мг | 12 мг | 4.2% | 3.4% | 2355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.365 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.866 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.56 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.7 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.68 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.473 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.66 г | min 16.8 г | 27.7% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Роллы с огурцом, семгой (Осетр/ Семга/ Нерка) и авокадо. составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».