| Скумбрия атлантическая, приготовленная на жару | 175 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 225 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Овощи отварить в течение нескольких минут и уже в тарелке заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.4 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.3% | 704 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 14.5% | 352 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3323 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.4 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.9% | 1297 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.135 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 3.6% | 1437 г |
| бета Криптоксантин | 0.507 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 577.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 5.5% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 6.3% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.079 мкг | 400 мкг | 8.8% | 4.5% | 1140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.489 мкг | 3 мкг | 249.6% | 127.7% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.89 мг | 90 мг | 32.1% | 16.4% | 312 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.373 мг | 15 мг | 9.2% | 4.7% | 1092 г |
| гамма Токоферол | 0.137 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 19.8% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9447 мг | 20 мг | 14.7% | 7.5% | 679 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.5% | 935 г |
| Кальций, Ca | 35.11 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2848 г |
| Магний, Mg | 47.53 мг | 400 мг | 11.9% | 6.1% | 842 г |
| Натрий, Na | 45.28 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2871 г |
| Сера, S | 108.41 мг | 1000 мг | 10.8% | 5.5% | 922 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 8.7% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 3% | 1692 г |
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 4% | 1260 г |
| Медь, Cu | 56.83 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.9% | 1760 г |
| Селен, Se | 21.762 мкг | 55 мкг | 39.6% | 20.3% | 253 г |
| Цинк, Zn | 0.6204 мг | 12 мг | 5.2% | 2.7% | 1934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.675 г | от 0.9 до 3.7 г | 75% | 38.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.849 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.475 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.534 г | min 16.8 г | 44.8% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.683 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.199 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».