| Скумбрия атлантическая, приготовленная на жару | 170 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 290 г |
| Оливковое масло | 28 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 11 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Овощи отварить в течение нескольких минут и уже в тарелке заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7% | 826 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 14.4% | 403 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.3% | 2550 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 24.17 мг | 500 мг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 4.8% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6.6% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.798 мкг | 400 мкг | 9.4% | 5.5% | 1058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.409 мкг | 3 мкг | 213.6% | 124.3% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.35 мг | 90 мг | 31.5% | 18.3% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 2.9% | 2008 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 6.5% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5628 мг | 20 мг | 12.8% | 7.5% | 780 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.05 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.8% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5429 г |
| Магний, Mg | 39.78 мг | 400 мг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Натрий, Na | 42.15 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3084 г |
| Сера, S | 92.15 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.4% | 1085 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 8.3% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 2.8% | 2064 г |
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 3.6% | 1643 г |
| Медь, Cu | 49.98 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.9% | 2001 г |
| Селен, Se | 17.87 мкг | 55 мкг | 32.5% | 18.9% | 308 г |
| Цинк, Zn | 0.4201 мг | 12 мг | 3.5% | 2% | 2856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.591 г | от 0.9 до 3.7 г | 65.7% | 38.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.789 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.712 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.769 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.721 г | min 16.8 г | 40% | 23.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.585 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.236 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с цветной капустой/ спаржей. составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».