| Камбала (морская и речная), приготовленная на жару | 150 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 215 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Овощи отварить в течение нескольких минут и уже в тарелке заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.4% | 1101 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 15.6% | 381 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3035 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.9% | 1216 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.517 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 4.6% | 1282 г |
| бета Криптоксантин | 0.501 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 774.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 28.01 мг | 500 мг | 5.6% | 3.3% | 1785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.557 мкг | 400 мкг | 12.4% | 7.4% | 807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 9.1% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.39 мг | 90 мг | 38.2% | 22.7% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.329 мкг | 10 мкг | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.224 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.995 мг | 15 мг | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 57.4 мкг | 120 мкг | 47.8% | 28.4% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6881 мг | 20 мг | 3.4% | 2% | 2907 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.4 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.7% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3298 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2516 г |
| Натрий, Na | 136.01 мг | 1300 мг | 10.5% | 6.2% | 956 г |
| Сера, S | 68.85 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.1% | 1452 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 10.4% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 4% | 1468 г |
| Медь, Cu | 26.79 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.6% | 3733 г |
| Селен, Se | 12.357 мкг | 55 мкг | 22.5% | 13.4% | 445 г |
| Цинк, Zn | 0.3178 мг | 12 мг | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.285 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.7% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.5% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.213 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.226 г | min 16.8 г | 43% | 25.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность КЕТО. Белая рыба средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь) с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельско... составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».