| Камбала (морская и речная), приготовленная на жару | 145 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 270 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 29 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Овощи отварить в течение нескольких минут и уже в тарелке заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.1% | 1310 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 15.6% | 427 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2925 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.5% | 1927 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 47.87 мг | 500 мг | 9.6% | 6.4% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.205 мкг | 400 мкг | 9.6% | 6.4% | 1047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 8.8% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.65 мг | 90 мг | 30.7% | 20.5% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.168 мкг | 10 мкг | 11.7% | 7.8% | 856 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 5% | 1336 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6382 мг | 20 мг | 3.2% | 2.1% | 3134 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.45 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.5% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4776 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2943 г |
| Натрий, Na | 123.94 мг | 1300 мг | 9.5% | 6.3% | 1049 г |
| Сера, S | 57.69 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.9% | 1733 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 9.6% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 1.5% | 4327 г |
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.9% | 1695 г |
| Медь, Cu | 25.12 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3981 г |
| Селен, Se | 10.325 мкг | 55 мкг | 18.8% | 12.5% | 533 г |
| Цинк, Zn | 0.2251 мг | 12 мг | 1.9% | 1.3% | 5331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.249 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.7% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.902 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.068 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.147 г | min 16.8 г | 36.6% | 24.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность КЕТО. Белая рыба средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь) с цветной капустой/ спаржей. составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».