| Камбала (морская и речная), приготовленная на жару | 160 г |
| Оливковое масло | 33 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 27 г |
| Огурец парниковый | 260 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Огурец измельчить и заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.9% | 1407 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 16.1% | 427 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 3.4% | 2009 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.845 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 29.64 мг | 500 мг | 5.9% | 4.1% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 3% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.433 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 9.9% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 3% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.255 мкг | 10 мкг | 12.6% | 8.7% | 797 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.155 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.217 мг | 15 мг | 8.1% | 5.6% | 1233 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 8.3% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5914 мг | 20 мг | 3% | 2.1% | 3382 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.05 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.7% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5464 г |
| Кремний, Si | 28.412 мг | 30 мг | 94.7% | 65.2% | 106 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Натрий, Na | 124.02 мг | 1300 мг | 9.5% | 6.5% | 1048 г |
| Сера, S | 53.97 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.7% | 1853 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 10.3% | 669 г |
| Хлор, Cl | 13.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 1.5% | 4639 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.7% | 1866 г |
| Марганец, Mn | 0.0497 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4024 г |
| Медь, Cu | 30.22 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Молибден, Mo | 0.536 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 13060 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.921 мкг | 55 мкг | 19.9% | 13.7% | 504 г |
| Фтор, F | 0.7 мкг | 4000 мкг | 571429 г | ||
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.2463 мг | 12 мг | 2.1% | 1.4% | 4872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.208 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.959 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.4% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.852 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.166 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.375 г | min 16.8 г | 37.9% | 26.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность КЕТО. Белая рыба средней жирности (Камбала/ Дорада/ Сибас/ Хек/ Стерлядь) с огурцами. составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».