| Картофель | 350 г |
| Морковь | 250 г |
| Капуста белокочанная | 550 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 90 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.1% | 1931 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.6% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.8% | 1053 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.1 мкг | 900 мкг | 37.2% | 58% | 269 г |
| бета Каротин | 2.027 мг | 5 мг | 40.5% | 63.2% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4.1% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 11.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.753 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5% | 3137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.97 мг | 90 мг | 32.2% | 50.2% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 13.9% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 39.9% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0067 мг | 20 мг | 5% | 7.8% | 1987 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.53 мг | 2500 мг | 12.1% | 18.9% | 829 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3419 г |
| Кремний, Si | 36 мг | 30 мг | 120% | 187.2% | 83 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 7.6% | 2033 г |
| Натрий, Na | 10.07 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12910 г |
| Сера, S | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 5% | 3162 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 8.3% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 41.35 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.8% | 5562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 5.8% | 2711 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.7% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 52% | 300 г |
| Литий, Li | 18.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 13.3% | 1182 г |
| Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 13.4% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 8.963 мкг | 70 мкг | 12.8% | 20% | 781 г |
| Никель, Ni | 8.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 13167 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 15.4% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.422 мг | 12 мг | 3.5% | 5.5% | 2844 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.641 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.9% | 54.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.347 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».