| Баклажан (Тушение) | 600 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 560 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 14.6% | 594 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9% | 966 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.6% | 2446 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 36.85 мг | 500 мг | 7.4% | 6.4% | 1357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 11% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 11.1% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.98 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 3% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 3.9% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5129 мг | 20 мг | 17.6% | 15.3% | 569 г |
| Ниацин | 2.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.38 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.8% | 987 г |
| Кальций, Ca | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7479 г |
| Кремний, Si | 9.353 мг | 30 мг | 31.2% | 27.1% | 321 г |
| Магний, Mg | 28.94 мг | 400 мг | 7.2% | 6.3% | 1382 г |
| Натрий, Na | 39.75 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.7% | 3270 г |
| Сера, S | 132.37 мг | 1000 мг | 13.2% | 11.5% | 755 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 11% | 796 г |
| Хлор, Cl | 46.4 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 4957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 4.9% | 1780 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 4.173 мкг | 10 мкг | 41.7% | 36.3% | 240 г |
| Литий, Li | 25.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.9% | 1802 г |
| Медь, Cu | 110.14 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.6% | 908 г |
| Молибден, Mo | 6.847 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.5% | 1022 г |
| Никель, Ni | 3.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.382 мкг | 55 мкг | 17.1% | 14.9% | 586 г |
| Фтор, F | 39.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10104 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.5% | 696 г |
| Цинк, Zn | 1.1632 мг | 12 мг | 9.7% | 8.4% | 1032 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.903 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.537 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.7% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.449 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | min 16.8 г | 12.5% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили кура+баклажан составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».