| Картофель | 1174 г |
| Вода | 65 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 45 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 337 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.3% | 3619 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 6.8% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.9% | 6122 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 5.2% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 12.8% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.794 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.48 мг | 90 мг | 16.1% | 18.9% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3092 мг | 20 мг | 6.5% | 7.6% | 1528 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.2 мг | 2500 мг | 16.5% | 19.4% | 607 г |
| Кальций, Ca | 8.09 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12361 г |
| Кремний, Si | 36.212 мг | 30 мг | 120.7% | 141.8% | 83 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 4.9% | 2394 г |
| Натрий, Na | 4.07 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 31941 г |
| Сера, S | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4266 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 6.3% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 42.06 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 4.3% | 2740 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.8% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 3.621 мкг | 10 мкг | 36.2% | 42.5% | 276 г |
| Литий, Li | 55.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 7.3% | 1622 г |
| Медь, Cu | 101.58 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12% | 984 г |
| Молибден, Mo | 5.858 мкг | 70 мкг | 8.4% | 9.9% | 1195 г |
| Никель, Ni | 3.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 362.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 6.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15498 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 17% | 691 г |
| Цинк, Zn | 0.2649 мг | 12 мг | 2.2% | 2.6% | 4530 г |
| Цирконий, Zr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.862 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.371 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».