| Лук репчатый | 700 г |
| Морковь | 400 г |
| Перец сладкий красный | 500 г |
| Чеснок | 20 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 400 г |
| Соевый соус | 200 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.5% | 1462 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.1% | 1366 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420.3 мкг | 900 мкг | 46.7% | 58.4% | 214 г |
| бета Каротин | 2.522 мг | 5 мг | 50.4% | 63.1% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 18.58 мг | 500 мг | 3.7% | 4.6% | 2691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 7% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 16.3% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.913 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.4% | 3665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 21.8% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.35 мг | 90 мг | 64.8% | 81.1% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.908 мг | 15 мг | 12.7% | 15.9% | 786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 5066 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4673 мг | 20 мг | 7.3% | 9.1% | 1363 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.96 мг | 2500 мг | 8.8% | 11% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4572 г |
| Кремний, Si | 10.674 мг | 30 мг | 35.6% | 44.6% | 281 г |
| Магний, Mg | 23.61 мг | 400 мг | 5.9% | 7.4% | 1694 г |
| Натрий, Na | 494.23 мг | 1300 мг | 38% | 47.6% | 263 г |
| Сера, S | 70.61 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.9% | 1416 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 13% | 966 г |
| Хлор, Cl | 33.22 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 6924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 6.8% | 1865 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.1% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 3.817 мкг | 10 мкг | 38.2% | 47.8% | 262 г |
| Литий, Li | 19.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2412 мг | 2 мг | 12.1% | 15.1% | 829 г |
| Медь, Cu | 98.04 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 12.3% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 6.803 мкг | 70 мкг | 9.7% | 12.1% | 1029 г |
| Никель, Ni | 4.687 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12678 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10.5% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 1.072 мг | 12 мг | 8.9% | 11.1% | 1119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.4% | 56.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.425 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Стир-фрай говядина, лук, морковь, перец составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».