Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь

Шампиньоны (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 50 г
Сельдерей (Тушение) 40 г
Сосиски, молочные 75 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.7% 1551 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12% 875 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.1% 4977 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.6% 909 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 14.3% 733 г
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 15.4% 679 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 10.2% 1034 г
Витамин В4, холин 11.09 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 12.5% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.063 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6597 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.1% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 8.7% 1206 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 2.1% 4902 г
Витамин Н, биотин 5.231 мкг 50 мкг 10.5% 11% 956 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.9601 мг 20 мг 14.8% 15.5% 676 г
Ниацин 2.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.69 мг 2500 мг 15.3% 16.1% 653 г
Кальций, Ca 31.23 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3202 г
Кремний, Si 3.594 мг 30 мг 12% 12.6% 835 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 5.9% 1775 г
Натрий, Na 234.94 мг 1300 мг 18.1% 19% 553 г
Сера, S 61.19 мг 1000 мг 6.1% 6.4% 1634 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 14.7% 716 г
Хлор, Cl 38.02 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 6049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.6 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 3.55 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 6.6% 1592 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 5.4% 1974 г
Кобальт, Co 8.482 мкг 10 мкг 84.8% 89.1% 118 г
Литий, Li 5.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 8% 1314 г
Медь, Cu 232.01 мкг 1000 мкг 23.2% 24.4% 431 г
Молибден, Mo 4.048 мкг 70 мкг 5.8% 6.1% 1729 г
Никель, Ni 4.576 мкг ~
Рубидий, Rb 193.1 мкг ~
Селен, Se 9.251 мкг 55 мкг 16.8% 17.6% 595 г
Стронций, Sr 12.95 мкг ~
Титан, Ti 15.68 мкг ~
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23909 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 10.8% 969 г
Цинк, Zn 0.4549 мг 12 мг 3.8% 4% 2638 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.179 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.834 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~

Энергетическая ценность Смесь составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».