| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.3% | 1302 г |
| Углеводы | 42.3 г | 219 г | 19.3% | 8.3% | 518 г |
| Углеводы (общие) | 43.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.5% | 952 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5166 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 30.53 мг | 500 мг | 6.1% | 2.6% | 1638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 1.8% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.423 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.2% | 1959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.313 мг | 15 мг | 8.8% | 3.8% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8781 мг | 20 мг | 9.4% | 4% | 1065 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.92 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.3% | 3250 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7107 г |
| Кремний, Si | 2.347 мг | 30 мг | 7.8% | 3.3% | 1278 г |
| Магний, Mg | 10.29 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3887 г |
| Натрий, Na | 230.24 мг | 1300 мг | 17.7% | 7.6% | 565 г |
| Сера, S | 42.14 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2373 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 2.9% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 362.07 мг | 2300 мг | 15.7% | 6.7% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 616.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2353 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.4% | 974 г |
| Марганец, Mn | 0.3713 мг | 2 мг | 18.6% | 8% | 539 г |
| Медь, Cu | 66.07 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.8% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 8.047 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Никель, Ni | 1.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.522 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.7% | 1562 г |
| Титан, Ti | 6.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9643 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4244 мг | 12 мг | 3.5% | 1.5% | 2828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.655 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.676 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | min 16.8 г | 14.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 233,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».