Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный мусс

Творог 6% 220 г
Греческий йогурт 100 г
Греческий йогурт 230 г
Сахарная пудра 20 г
Какао-порошок, неподслащенный 15 г
Шоколад Молочный "Любимая Аленка" [Коммунарка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10% 724 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.2% 889 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.3% 2168 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3153 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.898 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.756 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 52910 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0516 мг 20 мг 0.3% 0.2% 38760 г
Макроэлементы
Калий, K 36.09 мг 2500 мг 1.4% 1% 6927 г
Кальций, Ca 3.09 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32362 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3393 г
Натрий, Na 0.53 мг 1300 мг 245283 г
Сера, S 4.63 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21598 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 1.6% 4624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 1.4% 5341 г
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2208 г
Медь, Cu 89.48 мкг 1000 мкг 8.9% 6.5% 1118 г
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16272 г
Цинк, Zn 0.1609 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7458 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.191 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
Прочие вещества
Кофеин 5.433 мг ~
Теобромин 48.591 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный мусс составляет 137,7 кКал.

  • Порция = 212 гр (291.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов