Мой здоровый рацион

Рецепт Суп (картофель, свинина, лук, морковь, фасоль, брокколи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп (картофель, свинина, лук, морковь, фасоль, брокколи)

Вода 3000 г
Картофель 600 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо 300 г
Брокколи 500 г
Фасоль Консервированная Красная в Собственном Соку [Global Village] 600 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп (картофель, свинина, лук, морковь, фасоль, брокколи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9% 3040 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.6% 8000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6% 4469 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.8% 4000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.9% 2498 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 17.8% 1546 г
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 19.4% 1416 г
Лютеин + Зеаксантин 70.683 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 10.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.2% 5143 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 4.1% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 8.2% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 12.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.505 мкг 400 мкг 1.9% 5.2% 5330 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2.5% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 34.2% 799 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 4.1% 6881 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 108696 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 23.5% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.6962 мг 20 мг 3.5% 9.6% 2873 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.78 мг 2500 мг 5% 13.7% 2020 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 2.7% 10246 г
Кремний, Si 6.499 мг 30 мг 21.7% 59.3% 462 г
Магний, Mg 7.78 мг 400 мг 1.9% 5.2% 5141 г
Натрий, Na 8.87 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 14656 г
Сера, S 20.45 мг 1000 мг 2% 5.5% 4890 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 10.1% 2712 г
Хлор, Cl 9.67 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 23785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.7 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 19.78 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 3.8% 7258 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 19481 г
Кобальт, Co 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 19.7% 1387 г
Литий, Li 8.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 6.8% 4032 г
Медь, Cu 28.73 мкг 1000 мкг 2.9% 7.9% 3481 г
Молибден, Mo 2.391 мкг 70 мкг 3.4% 9.3% 2928 г
Никель, Ni 0.797 мкг ~
Рубидий, Rb 66.6 мкг ~
Селен, Se 2.42 мкг 55 мкг 4.4% 12% 2273 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 62.5 мкг 4000 мкг 1.6% 4.4% 6400 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 6.8% 3968 г
Цинк, Zn 0.212 мг 12 мг 1.8% 4.9% 5660 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.137 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп (картофель, свинина, лук, морковь, фасоль, брокколи) составляет 36,6 кКал.

  • Порция = 350 гр (128.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».