Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленые с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленые с укропом

Филе грудки курицы 898 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Сметана 15% [Лебедянь Молоко] 39 г
Соус Майонезный 25% [Красная Цена] 28 г
Мука 16 г
Крахмал картофельный "пышечка" тм "скайфуд", 200 г. 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 1 г
Чеснок (Запекание) 21 г
Укроп (Запекание) 13 г
Кокосовое масло Delicato 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленые с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 17% 418 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.9% 903 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3153 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 2.5% 2848 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Витамин В4, холин 23.65 мг 500 мг 4.7% 3.3% 2114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.768 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.4% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19481 г
Витамин Н, биотин 1.948 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2567 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3984 мг 20 мг 2% 1.4% 5020 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.33 мг 2500 мг 0.9% 0.6% 11196 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7457 г
Кремний, Si 0.056 мг 30 мг 0.2% 0.1% 53571 г
Магний, Mg 2.6 мг 400 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Натрий, Na 184.45 мг 1300 мг 14.2% 10.1% 705 г
Сера, S 19.23 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5200 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 2% 3620 г
Хлор, Cl 279.13 мг 2300 мг 12.1% 8.6% 824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 1.3% 5521 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8108 г
Кобальт, Co 1.245 мкг 10 мкг 12.5% 8.9% 803 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6270 г
Медь, Cu 13.67 мкг 1000 мкг 1.4% 1% 7315 г
Молибден, Mo 1.506 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4648 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 3.154 мкг 55 мкг 5.7% 4.1% 1744 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 5.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68611 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.1413 мг 12 мг 1.2% 0.9% 8493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.171 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.282 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленые с укропом составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».