Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог (andychef.ru). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог (andychef.ru)

Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Смесь Пряностей для Глинтвейна [Добрый Гном] 7 г
Тыквенное пюре по 1-212 320 г
Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, отбеленная 190 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 7 г
Способ приготовления

Https://andychef.ru/recipes/pumpcake/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог (andychef.ru)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.5 ккал 1684 ккал 17.3% 6% 580 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.6% 1310 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 12.2% 281 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.3% 1038 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4474 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 4.4% 785 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 2.3% 1466 г
Лютеин + Зеаксантин 4.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 4.9% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 4.8% 720 г
Витамин В4, холин 53.88 мг 500 мг 10.8% 3.7% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 2.7% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 69.676 мкг 400 мкг 17.4% 6% 574 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 1.5% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.1% 3036 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 3% 1157 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3873 мг 20 мг 11.9% 4.1% 838 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 16.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.64 мг 2500 мг 5% 1.7% 2006 г
Кальций, Ca 91.24 мг 1000 мг 9.1% 3.1% 1096 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2935 г
Натрий, Na 199.38 мг 1300 мг 15.3% 5.3% 652 г
Сера, S 61.94 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1614 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 4.7% 732 г
Хлор, Cl 34.75 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.654 мг 18 мг 14.7% 5.1% 678 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3947 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 7.7% 449 г
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 2.9% 1198 г
Медь, Cu 52.44 мкг 1000 мкг 5.2% 1.8% 1907 г
Молибден, Mo 1.337 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5236 г
Селен, Se 14.402 мкг 55 мкг 26.2% 9% 382 г
Фтор, F 12.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32653 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Цинк, Zn 0.412 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.998 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог (andychef.ru) составляет 290,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».